阿瑪菲義大利麵廚房

這道是地瓜濃湯  沒錯 我沒有打錯喔

當初創這道的主因是因為到處都吃得到

南瓜濃湯 但是我們台灣以前是以地瓜為

主要食物況且我們台灣的形狀很像地瓜 

當然要為我們自己創出一道料理

湯的濃郁是地瓜本身的濃稠沒有勾芡是天然的濃

地瓜濃湯 

煮法 首先先解凍(通常我建議 如果是晚上要喝

早上先將冷凍放到冷藏退冰 )

將濃湯放進鍋中 開小火煮 攪拌是為了不沾鍋底

不需速度太快 直到大滾(鍋內冒很多泡泡)

即可食用  (建議請勿添加任何食材 不然會破壞其味道)

奶油杏鮑菇雞肉義大利麵 是很多朋友的最愛

至於加辣與否辣度最多小辣即可為了不破壞本身味道

小辣是最佳風味

煮法

先將醬料包退冰 小火加熱 不定期攪拌 直到大滾(鍋內

冒許多泡泡)

注意注意喔  此時請開大火 將冷凍的義大利麵放入

輕輕拌開 因為義大利麵本身是熟的 所以切勿煮太久

麵條口感會變軟喔

最夯的麻油雞義大利麵 不加酒 特選麻油吃了不燥熱 

煮法 與奶油杏鮑菇義大利麵相同請參考其煮法

還有許多陸續推出中 有興趣的朋友可以電話洽詢喔

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